ﾃﾞﾄｯｸｽを期待する食材は？？

私たちが生きていく上で､絶対的に必要なことっていえば･･･｡
そう！食事って､摂らなければ生きていくことができないよね！！

食材が大きな影響を及ぼすというのが､ﾃﾞﾄｯｸｽでね｡
主な､ﾃﾞﾄｯｸｽの効果のある食材をみてみると･･･｡
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ｷｬﾍﾞﾂ､ｺﾞﾏ､ごぼう､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ､ﾎｳﾚﾝｿｳなどの野菜類や｡
ﾚﾓﾝやﾌﾟﾙｰﾝ､ﾘﾝｺﾞ､ｽｲｶ､ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ､ｵﾚﾝｼﾞなどの果物もあるし｡
ﾃﾞﾄｯｸｽの効果が得られるのは､他にも海藻類とかﾊｰﾌﾞ類なども！！
付け合わせとしての食材などにも､ﾃﾞﾄｯｸｽの効果があるだとか(>_<)
解毒作用とか､殺菌作用があるっていうのが､お寿司や刺身などに欠かせないｱｲﾃﾑの｢わさび｣でね！！
大根おろしっていうのも､焼き魚とか天ぷらの油脂の吸収とか消化を促してくれるってわけ｡
煮魚では生姜っていうのも欠かせないｱｲﾃﾑだし･･･｡
臭み取るっていう効果だけでなく､生姜は抗酸化物質がたくさん含まれてるから活性酸素からも守ってくれるんだって｡
昔からの習慣で付け合わせってものが､肉類とか魚介類の毒消しとして利用されてきたんだね～｡
でも､残念なことに抗生物質がたっぷりと入ってしまってるような状態だったり･･･｡
ﾃﾞﾄｯｸｽの食材事態が汚れてるなんてこともあるみたいで(*_*;
有機栽培とか無農薬の食材を手に入れるのも１つの手かもね～｡